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杏鲍菇的烹饪法

杏鲍菇的烹饪法

杏鲍菇的烹饪法大家都会吗?下面让我们一起来学习一下这个知识吧,希望您能认真学习下。 杏鲍菇 杏鲍菇的烹饪法 一、杏鲍菇蒸蛋 材料:杏鲍菇、蛋、香油、盐、生抽、凉开水 做法:1、将杏鲍菇(免洗)切碎,将蛋打入碗中,加适量盐、凉开水与杏鲍菇一起搅匀; 2

【红薯叶怎么烹饪才好吃】红薯叶的烹饪技巧_红薯叶的功效和作用

【红薯叶怎么烹饪才好吃】红薯叶的烹饪技巧_红薯叶的功效和作用

红薯叶对于诸多朋友来说应该不陌生,因为它经常扮演着家中美味家常菜的角色。但是你的理解仅限于此吗?那你可out了呢!红薯叶在香港甚至世界还被誉为“蔬菜皇后”,“长寿蔬菜”及“抗癌蔬菜”呢!霸气吧?为了进一步了解红薯叶,今天我们就来了解一下红薯叶到底怎么烹饪才好吃。

2017/02/21

烹饪小技巧三招减少烹饪过程中的致癌物 教你饮食如何健康搭配

烹饪小技巧三招减少烹饪过程中的致癌物 教你饮食如何健康搭配

在日常生活,我们一般家庭烹饪都是以炒菜居多,其中爆炒或者直接油炸的过程都很容易产生一些致癌物质,下面就教你烹饪小技巧,三招减少烹饪过程中的致癌物。

2016/01/10

怎么样才能让菜品更有吸引力 简介中餐烹饪菜式花样摆盘

怎么样才能让菜品更有吸引力 简介中餐烹饪菜式花样摆盘

中国菜源于中原,具有历史悠久、技术精湛、品类丰富、流派众多、风格独特的特点,是中国烹饪数千年发展的结晶,在菜式的花样摆盘上也是各有千秋、五光十色。

2018/03/19

烹饪方式不同 食物营养也不同

烹饪方式不同 食物营养也不同

青香蕉和黄香蕉哪个更健康?近日,英国《每日邮报》刊登营养学专家朱丽叶·克罗博士综合多项研究总结出的健康饮食新建议,告诉你答案。1.吃青香蕉摄入热量少。研究发现,香蕉成熟度越低,其抗性淀粉含量就越高,人体吸收更慢,其升糖指数就更低。因此,吃的香蕉越青,摄入热量就越低。2.熟土豆冷藏后更健康。英国研究发现,熟土豆的抗性淀粉含量为7%,而在冷藏后会增加到13%。抗性淀粉像纤维一样会促进肠蠕动。3.高温烹

2016/06/21

九个秘诀握在手 女人入得厨房 出得厅堂,分享厨房烹饪技巧

九个秘诀握在手 女人入得厨房 出得厅堂,分享厨房烹饪技巧

你还在学习如何当巧媳妇?可是厨房里却只有摆放得乱糟糟的厨具、食材?你是否在努力当好妈妈,追求美味营养,可是挑食的孩子给你的却是一脸的不认同?事实上,煮饭烧菜并没有你想象的那么难。更重要的是学习一些技巧、间接经验。爱美网小编和你一起学习厨房做菜9个秘诀。

烹饪烹调作用有哪些方面?

烹饪烹调作用有哪些方面?

烹饪 烹调作用一般可分以下几个方面: (1)杀菌消毒。生的食物原料,尤其是蔬菜的叶壁,不论怎样新鲜干净,也都会常有一些细菌和各种寄生虫,如不杀死,人食后易致

2015/09/19烹饪

烹饪烹调的基本功

烹饪烹调的基本功

烹饪 烹调的基本功 烹调技术的基本功包括:1.刀工技术;2.投料技术;3.上浆、挂糊技术;4.掌握火候技术;5.勾芡泼汁技术;6.调味的时间和数量掌握技术;7.翻勺技术和装盘技术。 1. 什么是热菜? 食用原料经加工改刀后,通过各种传热方式或方法,经合理调味与恰当的火候

2015/09/19烹饪

烹调与烹饪有什么区别

烹调与烹饪有什么区别

烹调与 烹饪 有什么区别 在研究烹饪与烹调方法之前,首先应明确这两个概念之间的区别。人们学把烹饪与烹调混为一谈,这是不恰当的。这两个概念各有各的含义,必须严格区分开来。那么什么叫烹饪呢?烹是煮的意思。饪是熟的意思。烹饪一词有狭义和广义的解释。狭义的解释

2015/09/19烹饪

法媒揭秘鱼肉烹饪7大误区 教您做出美味大餐

【环球网综合报道】肉类食材不仅烹饪难度高,还会产生难以清除的异味。法媒《费加罗夫人》为您揭秘烹制鱼肉的7大误区,教您制作美味又营养的鱼肉大餐。 从冰箱取出后直接烹制 这是一个大部分人都会犯的错误。鱼肉保质期短、易腐坏,因此人们从超市购买鱼肉后会趁着新鲜直接送进自家冰箱,烹饪时才取出。然而鱼肉和其他肉类一样,需要一段时间解冻回温。若将凉鱼肉直接下锅,其内部温度过低,需用旺火才能完全煮熟,而表皮则会流失过多水分,导致肉质干硬甚至烧焦。因此,我们建议大家在烹制前,先将鱼肉常温放置15分钟。

2018/11/17

演员郑鹏《鹏叔的烹饪宝典》 跨界“新食尚”

演员郑鹏《鹏叔的烹饪宝典》 跨界“新食尚”

2018年,演员郑鹏将开启一档美食节目《鹏叔的烹饪宝典》,通过图文、视频等形式分享自己的菜谱,他希望通过节目能与粉丝有更多的交流。 郑鹏虽然年纪不大,但却是一个十足的“养生朋克”,他日常保温杯不离手,并且常年研究吃和健康,堪称“吃货专家”。郑鹏不仅爱吃,会吃,更喜欢在闲暇的时候自己动手做饭。对于郑鹏来说,为家人做一顿饭也是无比幸福的。将自己的满腔柔情注入各种食材中,将一粥一饭做得非常漂亮。

2018/02/24

牡蛎炒鸡蛋味道超嫩 这些烹饪技巧你知道吗

牡蛎炒鸡蛋味道超嫩 这些烹饪技巧你知道吗

牡蛎是沿海地区常见的一种水产品,生长在海边的人们经常可以品尝到牡蛎做成的佳肴。牡蛎炒蛋是一道简单的家常菜,主料是生蚝和鸡蛋。这道菜营养丰富而且味道非常鲜嫩。

2017/12/12